推荐：泸沽湖蘸水鱼特点：具有独特的摩梭风味，带有木瓜的清香。能滋阴补虚、美白肌肤原料：鲫鱼三条，猪皮60克，野生酸木瓜20克，党参、枸杞各10克，芫荽20克，高汤1升配料：盐、鸡精、胡椒粉适量制作方法：1 将猪皮用水煮10分钟，油炸一下，再用水煮3分钟备用。2 将鱼煎一下后放入高汤，然后再放入酸木瓜、党参、枸杞一起煮。3 放入盐、鸡精、胡椒粉，中火煮3分钟即可。食用时用蘸水来调味。备注：蘸水做法——将适量盐、味精、香葱碎、蒜碎、芫荽以及辣椒面混合，拌匀
